Il lato dolce di Rina

Dolci – Colazioni – Merende.

Dulcis in fundo

Colazione all'aperto

Alla fine ci vuole la nota dolce! A Sfoglia Rina ci pensiamo preparando ogni giorno merende e dessert con la stessa cura e gli stessi ingredienti selezionati della nostra pasta: uova in guscio provenienti dall’allevamento locale di galline a terra, farine solo emiliane-romagnole, latticini delle mucche di Guglielmo a Monzuno nelle colline Bolognesi ecc. Ogni giorno, in laboratorio i nostri pasticcieri producono i dolci da forno, mentre gli chef nelle cucine preparano le delizie da consumare al cucchiaio. Dolci della tradizione locale e italiana, come la classica torta di riso, la tenerina, il tiramisù o la panna cotta, ma anche pasticceria ispirata alla tradizione nordeuropea, come la crostata meringata al limone, la frangipane, la pavlova, la tarte tatin… perché di dolce non ce n’è mai abbastanza!

Colazione

Dalla colazione…

Cerchi un posto tranquillo, accogliente e magari anche con la WI-FI per fare colazione? I ristoranti di Sfoglia Rina pensano a te!
A partire dalle 8.00 puoi venire a fare colazione con brioche fatte da noi e caffè fumante preparato con la moka di casa. Il menù prevede anche tè biologici prodotti dalla LØV, yogurt fresco biologico italiano servito con muesli croccante, pane e marmellata e non solo!

Merenda

… alla merenda

Serve una pausa da una giornata troppo frenetica, vieni a fare una merenda rigenerante da noi! Ciambella, crostata ai frutti di bosco, torta di mele o sfogliatina di frutta con crema pasticciera… sono davvero tante le nostre proposte golose!

Non solo dolci…

Rina produce

Rina produce

Il laboratorio di pasta fresca

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Rina cucina

Rina cucina

I ristoranti di Sfoglia Rina

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Spedizioni

Modulo Ordine "Spedizione pasta fresca Sfoglia Rina"

Interruzione servizio dal 25/11/2022 al 27/12/2022

Gentile Cliente, siamo spiacenti di comunicare che la nostra produzione, essendo artigianale, non riesce a garantire l’evasione degli ordini di spedizione.
Il modulo d’ordine tornerà attivo il 27 dicembre e la prima data utile di spedizione sarà il 3 gennaio 2023.
Per informazioni scrivere a bologna@sfogliarina.it

    BolognaCasalecchio di RenoZola PredosaSasso MarconiSan Lazzaro

    Pasta Tradizionale

    €/kg

    Tortellini

    38

    Tortelloni ricotta e prezzemolo

    25

    Balanzoni

    26,5

    Tagliatelle

    17

    Gramigna verde

    13,5

    Gnocchi di patate

    14

    Lasagne

    20

    Seleziona le porzioni di lasagna
    da 2 persone

    da 4 persone

    da 6 persone

    Pasta Stagionale

    €/kg

    Tortellacci di zucca

    26

    Tortelloni ricotta e spinaci

    26

    Tortelloni ricotta e parmigiano

    29

    (Vegano)

    29

    Cappelletti di salsiccia e carciofi

    30

    Tortelloni di farina integrale ripieni di salsiccia e mele

    30

    Lasagna di sfoglia integrale con zucca, crema di caprino, erba cipollina e mandorle tostate

    21

    Seleziona le porzioni di lasagna
    da 2 persone

    da 4 persone

    da 6 persone

    Lasagne di sfoglia al pepe nero con carciofi e pecorino

    21

    Seleziona le porzioni di lasagna
    da 2 persone

    da 4 persone

    da 6 persone

    Condimenti

    €/kg

    Zabaione di parmigiano

    19,5

    Ragù Bologna

    19,5

    Ragù salsiccia

    17,5

    Crema di pecorino

    19

    Pomodoro e basilico

    16

    Brodo (in bottiglie da 1 litro)

    9

    Dolci

    €/kg

    Tenerina

    22

    Ciambella classica

    16

    Torta di mele

    20

    Torta di riso

    20

    Biscotti

    16-18

    Seleziona la tipologia di biscotti
    Ciambelline semplici

    16

    Girelle cioccolato

    16

    Raviole mostarda

    18

    Cestine albicocca

    18

    Cookies nocciole

    18