Rina è anche verde

Il nostro impegno per un mondo sostenibile.

Crescere significa anche maturare

Cinquant’anni fa Sfoglia Rina era “solo” una piccola bottega di pasta fresca. Oggi è una piccola media impresa con una cinquantina di dipendenti tra laboratori, negozi e ristoranti. Un’azienda produttiva, che vuole stare al passo con i tempi, senza perdere di vista il futuro.
E il nostro futuro lo vorremo verde!

Colazione all'aperto

Tanti quindi gli accorgimenti presi per ridurre il nostro impatto ambientale:

  • La nostra pasta “viaggia” su un furgoncino a metano;
  • utilizziamo prodotti completamente ecologici e biodegradabili per la pulizia del locale, dei piatti, delle stoviglie e delle mani;
  • ricicliamo e usiamo materiale riciclato! Non solo ogni sera plastica, vetro e carta vengono riciclati, ma ad esempio le nostre tovagliette di carta riciclata vivono altre due vite: prima sotto il piatto poi sul blocchetto delle comande;
  • Scegliamo di bere BIO: tutte le nostre bevande, dal tè (LØV Organic) al caffè (Barbarossa) passando per vino (Corte d'Aibo), aranciate (Galvanina) e birra (Vecchia Orsa) sono TUTTE provenienti da agricoltura biologica.

Ma non ci fermeremo di certo qui. Cerchiamo ogni giorno di migliorarci e di creare un’azienda della quale le nostre figlie potranno essere orgogliose.

Scopri cosa fa Rina

Rina produce

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Il laboratorio di pasta fresca

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Rina cucina

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I ristoranti di Sfoglia Rina

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Rina insegna

Rina insegna

I corsi di pasta fresca

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Spedizioni

Modulo Ordine "Spedizione pasta fresca Sfoglia Rina"

Interruzione servizio dal 25/11/2022 al 27/12/2022

Gentile Cliente, siamo spiacenti di comunicare che la nostra produzione, essendo artigianale, non riesce a garantire l’evasione degli ordini di spedizione.
Il modulo d’ordine tornerà attivo il 27 dicembre e la prima data utile di spedizione sarà il 3 gennaio 2023.
Per informazioni scrivere a bologna@sfogliarina.it

    BolognaCasalecchio di RenoZola PredosaSasso MarconiSan Lazzaro

    Pasta Tradizionale

    €/kg

    Tortellini

    38

    Tortelloni ricotta e prezzemolo

    25

    Balanzoni

    26,5

    Tagliatelle

    17

    Gramigna verde

    13,5

    Gnocchi di patate

    14

    Lasagne

    20

    Seleziona le porzioni di lasagna
    da 2 persone

    da 4 persone

    da 6 persone

    Pasta Stagionale

    €/kg

    Tortellacci di zucca

    26

    Tortelloni ricotta e spinaci

    26

    Tortelloni ricotta e parmigiano

    29

    (Vegano)

    29

    Cappelletti di salsiccia e carciofi

    30

    Tortelloni di farina integrale ripieni di salsiccia e mele

    30

    Lasagna di sfoglia integrale con zucca, crema di caprino, erba cipollina e mandorle tostate

    21

    Seleziona le porzioni di lasagna
    da 2 persone

    da 4 persone

    da 6 persone

    Lasagne di sfoglia al pepe nero con carciofi e pecorino

    21

    Seleziona le porzioni di lasagna
    da 2 persone

    da 4 persone

    da 6 persone

    Condimenti

    €/kg

    Zabaione di parmigiano

    19,5

    Ragù Bologna

    19,5

    Ragù salsiccia

    17,5

    Crema di pecorino

    19

    Pomodoro e basilico

    16

    Brodo (in bottiglie da 1 litro)

    9

    Dolci

    €/kg

    Tenerina

    22

    Ciambella classica

    16

    Torta di mele

    20

    Torta di riso

    20

    Biscotti

    16-18

    Seleziona la tipologia di biscotti
    Ciambelline semplici

    16

    Girelle cioccolato

    16

    Raviole mostarda

    18

    Cestine albicocca

    18

    Cookies nocciole

    18