Il Menù di Casalecchio di Reno
Menù Settimanale - Weekly Menu*
La pasta fresca interpretata in modo stagionale e creativo
Our seasonal and creative take on pasta fresca
14€ Cappelli del prete di coda alla vaccinara, crema di sedano rapa, melograno Ravioli with oxtail stew, cream of celeriac, pomegranate Carne: manzo. Allergeni: glutine, uova, latte, sedano, solfiti. Meat: beef. Allergens: gluten, eggs, milk, celery, sulphites. AVAILABLE FOR TAKE AWAY
14€
13,5€ Cestine rosse di gorgonzola, crema di rapa rossa, mirtilli Red Gorgonzola tortelli, beetroot cream, blueberries Allergeni: glutine, latte. Potrebbe contenere tracce di sedano. VEGETARIANO -Allergens: gluten, milk. It may contain traces of celery. VEGETARIAN AVAILABLE FOR TAKE AWAY
13,5€
13,5€ Ravioli di radicchio e castagne (sfoglia al prezzemolo), pesto di verza, pere, noci Radicchio and chestnut ravioli (parsley puff pastry), cabbage pesto, pears, walnuts Allergeni: glutine, frutta a guscio. Potrebbe contenere tracce di sedano e latte. VEGANO Allergens: gluten, nuts. It may contain traces of celery and milk. VEGAN AVAILABLE FOR TAKE AWAY
13,5€
13€ Tagliatelle al cacao, topinambur, burro al tartufo e nocciole Cocoa tagliatelle, Jerusalem artichoke, truffle butter and hazelnuts Allergeni: glutine, uova, latte, frutta a guscio. Potrebbe contenere tracce di sedano. VEGETARIANO Allergens: gluten, eggs, milk, nuts. It may contain traces of celery. VEGETARIAN NOT AVAILABLE FOR TAKE AWAY
13€
13,5€ Passatelli verdi, brasato di radicchio, indivia, porri, chips di topinambur Green passatelli, braised radish, endive, leeks, Jerusalem artichoke chips Allergeni: glutine, uova, latte. Potrebbe contenere tracce di sedano. VEGETARIANO Allergens: gluten, eggs, milk. It may contain traces of celery. VEGETARIAN NOT AVAILABLE FOR TAKE AWAY
13,5€
13€ Gnocchetti rigati agli spinaci, crema di zucca, rosmarino, nocciole Gnocchi with spinach, pumpkin cream, rosemary, and hazelnuts Allergeni: glutine, frutta a guscio. Potrebbe contenere tracce di sedano. VEGANO Allergens: gluten, nuts. It may contain traces of celery. VEGAN NOT AVAILABLE FOR TAKE AWAY
13€
13€ Riso Arborio, porro, burro di arachidi, mela verde, salvia fritta Arborio rice, leek, peanut butter, green apple, fried sage Allergeni: arachidi; potrebbe contenere tracce di sedano e latte. Con ingredienti naturalmente privi di glutine anche se ne potrebbe contenere tracce. VEGANO Allergens: peanuts; it may contain traces of celery and milk. Prepared with ingredients that are naturally without gluten although traces of gluten may be present. VEGAN NOT AVAILABLE FOR TAKE AWAY
13€
Menù Tradizionale - Traditional Menu*
Il meglio della pasta all'uovo bolognese
The best of Bologna's fresh egg pasta
13€ Tagliatelle al ragù Tagliatelle with bolognese ragout Carne: manzo e maiale. Allergeni: glutine, uova, sedano Meat: beef and pork. Allergens: gluten, eggs, celery AVAILABLE FOR TAKE AWAY
13€
13€ Tortelloni burro e salvia Tortelloni with butter and sage Allergeni: glutine, uova, latte. Potrebbe contenere tracce di sedano. VEGETARIAN Allergens: gluten, eggs, milk. It may contain traces of celery. VEGETARIAN AVAILABLE FOR TAKE AWAY
13€
13€ Tortelloni burro e oro Tortelloni with butter and tomato Allergeni: glutine, uova, latte, sedano. VEGETARIANO Allergens: gluten, eggs, milk, celery. VEGETARIAN AVAILABLE FOR TAKE AWAY
13€
13€ Lasagna bolognese Lasagna bolognese Carne: manzo e maiale. Allergeni: glutine, uova, latte, sedano Meat: beef and pork. Allergens: gluten, eggs, milk, celery AVAILABLE FOR TAKE AWAY
13€
12€ Gramigna alla salsiccia Gramigna with sausage ragout Carne: maiale. Allergeni: glutine, uova. Potrebbe contenere tracce di sedano Meat: pork. Allergens: gluten, eggs. It may contain traces of celery AVAILABLE FOR TAKE AWAY
12€
14€ Tortellini in brodo Tortellini in beef and chicken stock Carne: maiale, pollo, manzo. Allergeni: glutine, uova, latte, sedano Meat: pork, chicken, beef. Allergens: gluten, eggs, milk, celery NOT AVAILABLE FOR TAKE AWAY
14€
15€ Tortellini allo zabaione di Parmigiano Reggiano Tortellini with Parmigiano Reggiano cream Carne: maiale. Allergeni: glutine, uova, latte. Potrebbe contenere tracce di sedano Meat: pork. Allergens: gluten, eggs, milk. It may contain traces of celery AVAILABLE FOR TAKE AWAY
15€
11€ Tagliolini in brodo Tagliolini in beef and chicken stock Carne: pollo, manzo. Allergeni: glutine, uova, sedano Meat: chicken, beef. Allergens: gluten, eggs, celery NOT AVAILABLE FOR TAKE AWAY
11€
13€ Tigelle con selezione di salumi e formaggi Tigelle with selection of cheeses and cold cuts Carne: maiale. Allergeni: glutine, latte Meat: pork. Allergens: gluten, milk NOT AVAILABLE FOR TAKE AWAY
13€
9€
Per i piccoli (< 10 anni)
For the little ones (< 10 years)
Tortellini in brodo / Tortellini in beef and chicken stock
Tortellini allo zabaione di Parmigiano Reggiano/ Tortellini with Parmigiano Reggiano cream
Gramigna alla salsiccia / Gramigna ( green pasta) with sausage ragù
Tortellone burro & salvia o burro & oro / Tortellone butter & sage or butter & tomato sauce
Tortellini allo zabaione di Parmigiano Reggiano/ Tortellini with Parmigiano Reggiano cream
Gramigna alla salsiccia / Gramigna ( green pasta) with sausage ragù
Tortellone burro & salvia o burro & oro / Tortellone butter & sage or butter & tomato sauce
9€
Dolci - Dessert
I nostri dolci fatti in casa
Our homemade treats
6€ Tenerina Chocolate cake Tenerina Allergeni: glutine, latte, uova, soia. Può contenere frutta a guscio. Allergens: gluten, milk, eggs, soja. It may contain nuts
6€
6€ Torta di riso Rice cake Allergeni: uova, latte, mandorle. Allergens: eggs, milk, almond
6€
6€ Torta di mele Apple cake Allergeni: glutine, latte, uova. Allergens: gluten, milk, eggs
6€
6€ Crostata ai frutti di bosco Berry Tart Allergeni: glutine, latte, uova. Allergens: gluten, milk, eggs
6€
6€ Ricotta e fichi Ricotta and figs cake Allergeni: glutine, latte, uova. Allergens: gluten, milk, eggs
6€
6€ Pannacotta al caramello salato e arachidi Pannacotta with salted caramel mou and peanuts Allergeni: latte, uova, mandorle, arachidi. Allergens: milk, eggs, almond, peanuts
6€
6€ Crostata con mousse al cioccolato fondente e lamponi VEGANO Dark chocolate and raspberries tart VEGAN Allergeni: mandorle, avena, soia. Allergens: almond, oats, soja
6€
6€ Biscotteria mista Mixed cookies Allergeni: glutine, uova, latte, frutta a guscio, soia, arachidi. Allergens: gluten, eggs, milk, nuts, soy, peanuts
6€
9€ Biscotteria mista e nocino- Mixed cookies Allergeni: glutine, uova, latte, frutta a guscio, soia, arachidi, solfiti. Allergens: gluten, eggs, milk, nuts, soy, peanuts, sulphites
9€
7€ Pinza bolognese e Passito Traditional Pinza bolognese and Passito Allergeni: glutine, latte, uova, pinoli. Allergens: gluten, eggs, milk, pine nuts
7€
6€ Crumble ai frutti di bosco Berries crumble Allergeni: glutine, latte, uova, mandorle. Allergens: gluten, milk, eggs, almond
6€
6€ Torta pere e cioccolato con nocciole e cardamomo Pear and chocolate cake with hazelnuts and cardamom Allergeni: glutine, latte, uova, soia, frutta a guscio. Allergens: gluten, milk, eggs, soy, nuts
6€
6€ Amor polenta con pistacchio e fiori di rosa Polenta sponge cake with pistachios and rose flowers Allergeni: glutine, uova, latte, frutta a guscio Allergens: gluten, eggs, milk, nuts
6€
6€ Crostata con crema, cocco, ananas rum (vegano) Tart with cream, coconut, ananas, rum (vegan) Allergeni: glutine, frutta a guscio; può contenere: latte, soia, lupini. Allergens: gluten, nuts; it may contain: milk, soy, lupins.
6€
Colazioni - Breakfast
Colazione fatta in casa fuori casa
Homemade breakfast away from home
Bevande - Drinks
Da Sfoglia Rina beviamo biologico
At Sfoglia Rina we sip all drinks organic
Vini - Wines
Vino al calice 5€ - Wine by the glass 5€
tutte le nostre referenze indicate con ° - all references indicated with °
19,5€ ° Duesettanta Bianco Bologna Blend 50% Sauvignon, Chardonnay, Grechetto Gentile. Manaresi
19,5€
19,5€ ° Pignoletto frizzante 100% Grechetto Gentile. Corte D'Aibo
19,5€
24,5€ Rugiada senza solfiti Blend 50% Grechetto Gentile, 50% Malvasia. Corte D’Aibo
24,5€
24,5€ Pignoletto rifermentato 100% Pignoletto. Montevecchio Isolani
24,5€
19,5€ ° Montefreddo Pignoletto Superiore 100% Grechetto Gentile. Corte D'Aibo
19,5€
19,5€ ° Spungola Sauvignon 100% Sauvignon Blanc. Corte D'Aibo
19,5€
19,5€ ° Chardonnay 100% Chardonnay. Corte D'Aibo
19,5€
19,5€ ° Red Rosso Bologna Blend Cabernet Sauvignon e Merlot. Manaresi
19,5€
19,5€ ° Merlot 100% Merlot. Corte D'Aibo
19,5€
19,5€ ° Sangiovese Mazapegul 100% Sangiovese. Podere La Grotta
19,5€
24,5€ Meriggio senza solfiti Blend Barbera, Merlot, Cabernet Sauvignon. Corte D’Aibo
24,5€
24,5€ Le Borre Cabernet Sauvignon 100% Cabernet Sauvignon. Corte D'Aibo
24,5€
19,5€ ° Cucherla Barbera 100% Barbera. Corte D'Aibo
19,5€
19,5€ ° Barbera Frizzante 100% Barbera. Corte D'Aibo
19,5€
19,5€ ° Lambrusco Grasparossa 100% Lambrusco Gasparossa. Cleto Chiarli
19,5€
24,5 Lambrusco Senzafondo IGP Bland 60% Lambrusco Salamino, 40% Lambrusco Grasparossa. Lusvardi
24,5
Birre - Beers
5€ Biolca Birra chiara. Birrificio artigianale Vecchia Orsa
5€
5€ Galline in corriera Belgian Ale. Birrificio biologico Zuker
5€
5€ Ipa (lattina) Claterna
5€
5€ Birra rossa mild (lattina) Claterna
5€
Liquori - Liquors
3,5€ Nocino Corte D'Aibo
3,5€
3,5€ Grappa Corte D'Aibo
3,5€
4€ Settemezzo Digestivo al carciofino violetto di San Luca. Gotha Spiriti Nobili
4€
Succhi e Analcolici - Juices and Soft drinks
3,5€ Cola bio Galvanina
3,5€
3,5€ Cola zero Galvanina
3,5€
3,5€ Aranciata bio Galvanina
3,5€
3,5€ Tè al limone bio Galvanina
3,5€
3,5€ Tè alla pesca bio Galvanina
3,5€
3,5€ Gassosa bio Galvanina
3,5€
3,5€ Chinotto bio Galvanina
3,5€
3,5€ Succo pesca bio Plose
3,5€
3,5€ Succo arancia bio Plose
3,5€
3,5€ Succo pera bio Plose
3,5€
1,5€ Acqua naturale minerale 0,5l Cerelia
1,5€
1,5€ Acqua frizzante 0,5l Cerelia
1,5€
0,8€ Acqua naturale microfiltrata (aggiuntiva) 0,5l
0,8€
1,5€ Acqua naturale microfiltrata (aggiuntiva) 1l
1,5€
0,8€ Acqua gasata microfiltrata (aggiuntiva) 0,5l
0,8€
1,5€ Acqua gasata microfiltrata (aggiuntiva) 1l
1,5€
Caffè - Coffees
Il caffè a Sfoglia Rina è una vera esperienza: lo serviamo come a casa direttamente nella moka!
Having a cup of coffee at Sfoglia Rina is a real experience: we serve it like at home directly in the moka pot!
1,9€ Caffè macchiato
1,9€
1,9€ Caffè decaffeinato
1,9€
2€ Caffè decaffeinato macchiato
2€
1,8€ Caffè americano
1,8€
1,8€ Orzo
1,8€
1,9€ Orzo macchiato
1,9€
2,8€ Cappuccino
2,8€
2,9€ Cappuccino decaffeinato
2,9€
3€ Cappuccino di soia
3€
2,8€ Cappuccino d'orzo
2,8€
1,2€ Latte freddo
1,2€
2,6€ Latte macchiato freddo
2,6€
2,6€ Latte macchiato caldo
2,6€
Tè - Tea
3€ English breakfast. English breakfast Tè nero. Black tea. Terre d'Oc
3€
3€ Earl grey. Earl grey Tè nero. Black tea. Terre d'Oc
3€
3€ Cannella. Cinnamon Tè nero. Black tea. Terre d'Oc
3€
3€ Burro salato. Salted butter Tè nero. Black tea. Terre d'Oc
3€
3€ Rum, vaniglia e arancia. Rum, vanilla and orange Tè nero. Black tea. Terre d'Oc
3€
3€ Gelsomino. Jasmine Tè verde. Green tea. Terre d'Oc
3€
3€ Fragola e rabarbaro. Strawberry and rhubarb Tè verde. Green tea. Terre d'Oc
3€
3€ Menta. Mint Tè verde. Green tea. Terre d'Oc
3€
3€ Verbena e pompelmo. Verbena and grapefruit Tè verde. Green tea. Terre d'Oc
3€
3€ Frutto della passione e melagrana. Passion fruit and pomegranate Tè verde. Green tea. Terre d'Oc
3€
3€ Lampone e litchi. Raspberry and litchi- Tè verde. Green tea. Terre d'Oc
3€
3€ Vaniglia. Vanilla Tè bianco. White tea. Terre d'Oc
3€
3€ Vaniglia. Vanilla Rooibos. Rooibos. Terre d'Oc
3€
3€ Verbena e menta. Verbena and mint. Rooibos. Rooibos Terre d'Oc
3€
3€ Mango e frutto della passione. Mango and passion fruit Rooibos. Rooibos. Terre d'Oc
3€
3€ Lampone, sambuco e mandorla. Raspberry, elderberry and almond Tisana. Herbal tea. Terre d'Oc. Allergeni: frutta a guscio. Allergens: nuts
3€
3€ Pesca, verbena e arancia. Peach, verbena and orange Tisana. Herbal tea. Terre d'Oc
3€
*Non ci sono costi aggiuntivi: Il coperto così come l’acqua microfiltrata, il panino (allergeni: glutine e sesamo) e il contorno sono inclusi nel prezzo del piatto.
*No added costs: filtered tap water, side dish, bread bun (allergens: gluten and sesame seeds) and services charges are all included in the price of the dish.
La nostra cucina non è in grado di garantire la non contaminazione degli allergeni. Se hai esigenze specifiche, rivolgiti al nostro staff.
Our kitchen can not garantee the non-contamination of allergens. If you need, ask our staff.