Sfoglia Rina

Fresh pasta handmade with love since 1963.

Fifty years ago Sfoglia Rina was a small pasta shop. Today it's a flourishing company that tries to keep up with the changing times whilst not loosing sight of tradition.
Rina produces

Rina produces

The fresh pasta laboratory

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Rina cooks

Rina cooks

Sfoglia Rina’s restaurants

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Rina teaches

Rina teaches

The pasta courses

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  • Sfoglia Rina Arredamento Ristorante Castiglione

    Who’s Rina

    The story of our company, from the opening of the workshop by grandmother Rina in 1963 till today: the development of a concept.

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Rina on the go

Rina on the go

Sfoglia Rina’s takeaway

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Rina's Initiatives

Rina's Initiatives

Demonstrations, business dinners and parties

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Recipe of the month

  • Sfoglia Rina Arredamento Ristorante Castiglione

    Rina is also green

    Here are some of the measures taken to reduce our environmental impact, because we do not want to lose sight of the future!

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  • Rina è anche Simona che lavora dietro al banco vendita di Casalecchio... siamo andati a sbirciare mentre preparava le vostre tagliatelle! #sfogliarina #bologna #casalecchiodireno #bolognacentro #bolo #foodporn #food #tagliatelle
  • Ecco a voi i 6 finalisti del nostro ristorante di Casalecchio di reno del nostro concorso di “NON ROMPERE IL PACCHERO DECORALO” votate il pacchero che vi piace di più scrivendo nei commenti 👇il numero che vedete nella foto del pacchero che vi piace! Vi ricordo che una persona può votare soltanto una volta!!! Le votazioni terminano alle 24 del 29 febbraio!! E che vinca il pacchero più paccheroso !!!! #sfogliarina #casalecchiodireno #pacchero
  • Ecco a voi i 6 finalisti del nostro ristorante di Bologna  del nostro concorso di “NON ROMPERE IL PACCHERO DECORALO” votate il pacchero che vi piace di più scrivendo nei commenti 👇il numero che vedete nella foto del pacchero che vi piace! Vi ricordo che una persona può votare soltanto una volta!!! Le votazioni terminano alle 24 del 29 febbraio!!! E che vinca il pacchero più paccheroso !!!! #sfogliarina #bologna #pacchero
  • Rina è anche Simona che lavora dietro al banco vendita di Casalecchio... siamo andati a sbirciare mentre preparava le vostre tagliatelle! #sfogliarina #bologna #casalecchiodireno #bolognacentro #bolo #foodporn #food #tagliatelle
  • Ecco a voi i 6 finalisti del nostro ristorante di Casalecchio di reno del nostro concorso di “NON ROMPERE IL PACCHERO DECORALO” votate il pacchero che vi piace di più scrivendo nei commenti 👇il numero che vedete nella foto del pacchero che vi piace! Vi ricordo che una persona può votare soltanto una volta!!! Le votazioni terminano alle 24 del 29 febbraio!! E che vinca il pacchero più paccheroso !!!! #sfogliarina #casalecchiodireno #pacchero
  • Ecco a voi i 6 finalisti del nostro ristorante di Bologna  del nostro concorso di “NON ROMPERE IL PACCHERO DECORALO” votate il pacchero che vi piace di più scrivendo nei commenti 👇il numero che vedete nella foto del pacchero che vi piace! Vi ricordo che una persona può votare soltanto una volta!!! Le votazioni terminano alle 24 del 29 febbraio!!! E che vinca il pacchero più paccheroso !!!! #sfogliarina #bologna #pacchero
  • Venite a provare la nostra nuova proposta vegana! È possibile anche prenderla d’asporto!!! Cappellacci neri ripieni di sedano rapa su crema di cavolfiore con chips di topinambur e nocciole tostate #sfogliarina #bologna #bolognacentro #bolo #bolognafood #casalecchiodireno #foodporn #vegan #veganfood #veganrecipes #vegano
  • 🥬🌰When vegan creativity, tradition and pasta religion meet: Black cappelletti filled with celeriac served on cauliflower cream and accompanied by hazelnut and topinambur chips. It can happen only @sfoglia.rina #ohmygod #veganpasta #pastavegana #vegan #pasta #freshpasta #pastafresca #bologna #sfogliarina #casalecchio #veggies #bolognavegana #veganbologna #veganfood #foodporn #foodphotography #cappelletti #f52grams
  • 볼로냐는 뚱보의 도시로 유명하다 🐷꿀꿀
이탈리아에 먹으러 놀러 갔으니 볼로냐는 나에게 선택이 아닌 필수!
(전에 출장 왔을때 타임즈 1위 젤라또 못먹은게 한이 되었음) 
#sfogliarina - 
고작 1박 2일 있었으면서  이틀 연속 찾아간 JMT 파스타집
갈 때 마다 1시간씩 기다려서 먹었음ㅠㅠ 
하지만 그만한 가치 있음!!! 신선한 생파스타의 탱탱함❤️❤️
라구와 토르텔리니 고향 다웠다
특이하게 메뉴를 직접 종이에 써서 주문한다
혼자 가서 1인 2메뉴 시켜버림;; . 🚩Sfoglia Rina - Bologna
✔️가급적 12시 이전에 방문하는 것을 추천
✔️제가 이틀간 뽀갠 메뉴  1. 탈리아텔레 라구 Tagliatelle with Ragu  2. 토르텔리니 Tortellini Allo Zabaione Di Parmigiano  3. 토르텔리니 국(?) Tortellini in Broth  4. 볼로네제 라쟈나 Lasagne alla Bologgnese
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#여자혼자이탈리아 #볼로냐맛집 #볼로냐 #bologna
  • Vi ricordiamo che oggi è l’ultimo giorno del nostro concorso “NON ROMPERE IL PACCHERO DECORALO” venite a decorare gli ultimi paccheri!! #sfogliarina #paccherochallenge #pacchero #bologna #casalecchiodireno #foodporn #foodphotography