Sfoglia Rina

Fresh pasta handmade with love since 1963.

Fifty years ago Sfoglia Rina was a small pasta shop. Today it's a flourishing company that tries to keep up with the changing times whilst not loosing sight of tradition.
Rina produces

Rina produces

The fresh pasta laboratory

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Rina cooks

Rina cooks

Sfoglia Rina’s restaurants

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Rina teaches

Rina teaches

The pasta courses

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  • Sfoglia Rina Arredamento Ristorante Castiglione

    Who’s Rina

    The story of our company, from the opening of the workshop by grandmother Rina in 1963 till today: the development of a concept.

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Rina on the go

Rina on the go

Sfoglia Rina’s takeaway

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Rina's Initiatives

Rina's Initiatives

Demonstrations, business dinners and parties

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Recipe of the month

  • Sfoglia Rina Arredamento Ristorante Castiglione

    Rina is also green

    Here are some of the measures taken to reduce our environmental impact, because we do not want to lose sight of the future!

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  • Choices, choices... #bologna #sfogliarina
  • Pasta! #bologna #pasta #italy #sfogliarina #travel #food
  • Colazione da Sfogliarina, in centro Bologna, servita con la moka del caffe' fumante appena venuto su' come si dice qui a Bologna e come quando si fa in casa. In questo locale ogni oggetto richiama la bolognesita' anni 50, dalle sedie alla stufa nella sala principale, ai mattarelli per tirare la sfoglia che non hanno eta', intramontabili. Il menu' tradizionale e i dolci puntano alle ricette tradizionali locali con un tocco di piatti anche per vegani e vegetariani per accontentare ogni gusto. Appena si entra si apprezza anche l'armonia e la freschezza del locale. Consiglio: da ritornarci magari per un bel piatto di tortellini tirati a mano con il mattarello.

@sfoglia.rina 
#bolognacentro #colazioneitaliana #moka #sfogliarinabologna #sfogliarina 
#bologna #ciakintavolasocial #ciakintavola #tortellini
  • Choices, choices... #bologna #sfogliarina
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  • Colazione da Sfogliarina, in centro Bologna, servita con la moka del caffe' fumante appena venuto su' come si dice qui a Bologna e come quando si fa in casa. In questo locale ogni oggetto richiama la bolognesita' anni 50, dalle sedie alla stufa nella sala principale, ai mattarelli per tirare la sfoglia che non hanno eta', intramontabili. Il menu' tradizionale e i dolci puntano alle ricette tradizionali locali con un tocco di piatti anche per vegani e vegetariani per accontentare ogni gusto. Appena si entra si apprezza anche l'armonia e la freschezza del locale. Consiglio: da ritornarci magari per un bel piatto di tortellini tirati a mano con il mattarello.

@sfoglia.rina 
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  • •Se penso a Bologna mi vengono in mente due cose ...le tagliatelle al ragú di @sfoglia.rina 🍝 e il gelato di @gelateriagianni 🍦!!
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  • Cappuccini sfogliarineschi. #bologna #latergram #sfogliarina
  • Buon appetito. #sfogliarina #bologna #latergram
  • Aspettando. #sfogliarina #bologna #piedi #feet #latergram